爱游戏餐饮股份有限公司

爱游戏中式快餐 · 讲究

订餐专线400-020-5256

中式快餐百科
学生餐配送应该注意什么?
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.07.10
信息摘要:
爱游戏小编告诉大家学生餐配送应多搭配一些高蛋白食物,如鱼肉、肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的高蛋白可使血液中酪氨酸…

爱游戏小编告诉大家学生餐配送应多搭配一些高蛋白食物,如鱼肉、肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对增强理解和记忆功能有重要作用。

一、配餐原则

多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全;警惕营养过剩,避免营养不足。

二、配餐标准

学生餐配餐食谱由专门的营养师配备,平衡膳食,各类食物的营养价值,以天为单位的日平均食物摄入量,午餐各类营养素的摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的35-40%,满足生长发育所需的各种营养素,力争达到营养全面平衡。改善骨骼代谢,增加骨、钙、铁水平,使血铁、血钙、血色素和骨密度的增长速度高于平均水平。

学生餐配送应该注意什么?

三、配餐规范

与招标办确定的供货商签订协议,对供货时间、方式、质量、数量、安全责任等提出具体要求,及时配餐到校。具体规范流程为:供货商组织货源;请县质监、卫生、教育部门对食品进行抽查,包括验查食品“三证”(营业执照、生产许可证、食品流通许可证)和质量检验报告,检查运输车辆安全卫生是否符合要求等;商家组织送货到校时,学校组织专人验收合格后方能入库;为每位学生分发的食品,必须由学生签好字,并将每样食品留样,建立食品质量档案。

爱游戏餐饮有限公司以“做中式快餐,创民族品牌”为经营宗旨,得到全体爱游戏人的共鸣,近20年来,爱游戏全身心致力于打造以米饭为主的中式快餐连锁餐厅,为人们追求高品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务,来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。

爱游戏推荐资讯
爱游戏又摘得中国餐饮百强称号

爱游戏又摘得中国餐饮百强称号

2021年6月8日,中国烹饪协会发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。爱游戏餐饮股份有限公司荣登中国餐饮百强榜单,杭州东站餐厅、上海虹桥餐厅等13家连锁餐厅名列中国餐饮五百强门店榜单。在分析报告上显示,2020年,面对突如其来的新冠肺炎疫情和严峻的国内外环境,餐饮业遭到严重打击。作为行业标杆与领军代表,餐饮百强企业和五百强门店恢复动力更为强劲。
2021-06-22
当季新品 鱼香茄子来啦

当季新品 鱼香茄子来啦

鱼香茄子,当季新品,全市场上线
2021-07-08
新闻案例 iis7站长之家

舅家果粒淳

舅家果粒淳
2021-08-06

咨询热线

400-020-5256